Halo Sobat Matanarasi! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue brownies yang lezat dan mudah di rumah. Brownies menjadi salah satu kue favorit banyak orang karena rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai membuat kue brownies, ada beberapa bahan yang perlu kita siapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Gula pasir | 200 gram |
| Cokelat bubuk | 50 gram |
| Mentega | 150 gram |
| Telur | 4 butir |
| Pewarna makanan (opsional) | Sesuai selera |
| Vanila essence | 1 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Kacang almond (opsional) | Sesuai selera |
Langkah-Langkah Pembuatan
Setelah semua bahan sudah siap, kita bisa mulai membuat kue brownies yang lezat ini. Berikut ini adalah langkah-langkah pembuatannya:
1. Pertama-tama, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Selanjutnya, lelehkan mentega dalam sebuah wadah yang tahan panas. Gunakan api kecil atau microwave dengan suhu rendah agar mentega tidak terlalu panas. Biarkan mentega sedikit dingin setelah dilelehkan.
3. Dalam wadah yang berbeda, campurkan tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, dan garam. Aduk rata menggunakan spatula.
4. Setelah bahan kering tercampur dengan baik, tambahkan telur satu per satu ke dalam wadah tersebut. Aduk rata setiap kali menambahkan telur agar adonan tidak menggumpal.
5. Setelah telur tercampur dengan baik, tambahkan mentega yang telah dilelehkan. Aduk rata kembali hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
6. Jika ingin memberikan variasi warna pada brownies, tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata kembali hingga warna merata.
7. Jika suka dengan tambahan kacang almond, masukkan kacang almond ke dalam adonan. Aduk rata sekali lagi.
8. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega. Tuang adonan ke dalam loyang tersebut dan ratakan permukaannya menggunakan spatula.
9. Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama kurang lebih 30-35 menit atau hingga permukaan brownies tampak mengeras namun bagian dalamnya masih lembut.
10. Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan brownies dingin sejenak sebelum dipotong-potong.
11. Brownies siap disajikan! Hidangkan brownies ini sebagai teman minum teh atau kopi, atau sebagai hidangan penutup setelah makan.
Kesimpulan
Membuat kue brownies yang lezat dan mudah di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, bukan? Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kita bisa menikmati brownies yang enak dan lezat kapan pun kita mau. Selamat mencoba, Sobat Matanarasi!